市食安聯會同有關單位舉辦生物柴油技術與產業發展大會并在上海國際碳博會上布展

       “2025上海國際碳中和技術、產品與成果博覽會”于6月5日在上海新國際博覽中心開幕，為期三日。6月6日下午，為推進餐廢油脂制生物柴油技術與產業發展和加快生物燃油加注試點工作落地，助力國際航運燃料綠色轉型，上海市食品安全工作聯合會（以下簡稱“市食安聯”）聯合上海中燃船舶燃料有限公司（以下簡稱“上海中燃公司”）、中國林業與環境促進會生物能源分會共同舉辦“2025 中國（華東區）餐廢油脂制生物柴油技術與產業發展大會”。

       市食安聯會長陳祖堯、副會長兼秘書長羅永勤、上海中燃船舶燃料有限公司總經理、中國(華東區)生物船燃技術與產業發展聯盟（以下簡稱“船燃聯盟”）理事長杭行平、中國林業與環境促進會生物能源分會副會長宋建國等主辦單位領導出席會議，大會邀請了市政協常委、九三學社上海市委秘書長張磊、中石化石油化工科學研究院專家、《B5柴油》國標第一起草人藺建民、上海市綠化和市容管理局生活垃圾分類處副處長李妙恬、浦東新區市場監管局食品協調處處長金湘，以及上海市市場監管局和上海市交通委相關處室負責人出席會議，船燃聯盟、市食安聯餐廢油脂資源化管理專委會（以下簡稱“餐廢油脂專委會”）副理事長、副主任單位負責人共90余人參加會議。會議由羅永勤副會長兼秘書長主持。

      陳祖堯會長在致辭中表示，生物柴油作為一種清潔、可再生的能源，不僅有助于減少溫室氣體排放，還能促進能源結構的多元化，對推動國際航運燃料的綠色轉型具有重要意義。根據市食安聯在推動生物柴油產業發展方面的經驗與計劃，陳會長提出了三點想法：一是要繼續做好政策與產業的銜接工作；二是要筑牢食品安全與高質量發展的雙重防線；三是要以技術賦能推動產業迭代升級。

      在主題報告環節，張磊秘書長、李妙恬副處長、藺建民專家、分別作主題報告。中石化上海石油分公司經營部副總經理薛峰、上海中燃公司副總經理宋瑋、上海海事大學副教授吳剛等分別作專題分享。聯盟秘書長、餐廢油脂專委會辦公室主任鄭樹松在會上提出2025年工作計劃的任務。

      大會期間，還舉行了中國（華東區）生物船燃技術與產業發展聯盟正式成立的揭牌儀式，陳祖堯會長與聯盟理事長杭行平共同上臺為聯盟揭牌。

      在嘉賓發言交流環節，中石油上港能源有限公司總經理李雪波、市市場監管局食品協調處主任科員王佳琦、金湘處長等分別作了精彩講話，他們立足各自的工作崗位，為參會人員分享了在推進餐廢油脂制生物柴油工作中的進展情況與實踐體會。會議最后，宋建國副會長與杭行平總經理作為主辦方領導分別作總結講話。

      本次大會的成功舉辦，不僅為餐廢油脂制生物柴油技術的交流與合作搭建了重要平臺，也為推動上海市乃至華東區域生物柴油產業的健康發展注入了新的動力。

      市食安聯在本屆碳博會上還組織了中國石化銷售股份有限公司上海石油分公司、中國石油天然氣股份有限公司上海銷售分公司、上海海事大學、上海中燃船舶燃料有限公司、金拱門(中國)有限公司、安徽天意環保科技有限公司、上海賽墨環保設備有限公司、上海錦程廢棄物資有限公司、上海綠潮環保科技有限公司、上海旭彰流體設備制造有限公司等11家單位聯合布展“食品安全與雙碳經濟－生物柴油推廣應用專區”，介紹上海綜合治理“地溝油”、助力實現“碳中和”的成功案例，獲得觀展嘉賓的一致好評。

市食安聯成功承辦“2025年上海市寶山區校園食品安全事故應急處置示范性演練”

      受上海市寶山區食品藥品安全委員會辦公室（以下簡稱“區食藥安辦”）和上海市寶山區市場監督管理局（以下簡稱“區市場監管局”）等單位的委托，根據國家標準《食品安全事故應急演練要求》、《上海市食品安全事故專項應急預案》和《寶山區食品安全事故專項應急預案》的規定，6月19日下午，市食安聯成功完成了“2025年上海市寶山區校園食品安全事故應急處置示范性演練”承辦任務。

      寶山區教育工作黨委副書記、區教育局局長張治致辭；陳祖堯會長、市市場監管局餐飲食品安全監管處處長黃麗瑢、區食藥安辦主任、區市場監管局局長王哲出席演練活動并分別作點評和總結講話；市市場監管局食品安全協調處一級調研員張仁偉、市教委體衛藝科處副處長姜興文和寶山區部分人大代表、政協委員等應邀觀摩演練活動。張治局長致辭后和王哲主任、局長共同宣布應急演練正式開始。

      本次演練模擬一起坐落在寶山區的A中學學生因食用了該校食堂供應的午餐引發的30多人疑似食源性疾病暴發的報告和處置過程。區市場監管局相關部門、寶山區各街鎮分管領導，區紀委監委派駐組領導，區市場監管局執法大隊、相關科室、市場所負責人及區食品安全社會監督員代表共50余人參加主會場活動。全區中小學校、幼兒園食品安全負責人及供餐單位在分會場進行觀摩。

      本次演練由區食藥安辦、區市場監管局、區教育局主辦；區衛生健康委、公安寶山分局、區委網信辦、區疾控中心、上海市行知中學協辦；市食安聯承辦。

      本次演練前期，市食安聯會同區市場監管局、區教育局、區衛健委、區疾控中心等單位，按照國家標準《食品安全事故應急演練要求》和市、區兩級食品安全應急預案的規定，模擬本市其他區曾經發生的食物中毒真實案例，共同起草了詳細的演練方案與腳本，并圍繞區校園食品安全事故應急處置要求作多次推敲修改，同時積極配合區食藥安辦和各參與演練部門加強現場指導，確保了本次演練的順利進行，圓滿完成了演練承辦任務。

市食安聯成功舉辦食品安全與消毒技術研討會

      為全面貫徹落實中共中央辦公廳、國務院辦公廳《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》等文件的重要精神，深入探討消毒技術在食品安全領域的應用，加強行業交流與合作，共同推動消毒與食品安全行業的發展，6月27日下午，“2025 上海食品安全與消毒技術研討會”在上海麗柏酒店隆重舉辦。會議由市食安聯食品安全與消毒專業委員會主辦，市食安聯指導，上海吉尤環保科技有限公司、上海嬰鳥環保科技集團有限公司協辦。相關事業單位、協會、食品生產、餐飲、消毒企業、檢測機構代表共100余人參會。會議由專委會主任助理張勝華主持。

      市食安聯會長陳祖堯、市市場監管局餐飲食品安全監管處處長黃麗瑢分別在會上致辭。

      陳祖堯會長在致辭中表示，近年來，國家和上海市在食品安全領域內，對消毒技術的要求日益嚴格，相關標準與文件不斷完善，因此需要相關企業不斷加強技術研發和創新，提高科學性和有效性，確保食品在各個環節都能得到充分的安全保障。市食安聯成立食品安全與消毒專業委員會，目的是通過專委會搭建一個交流合作、技術創新的平臺，匯聚業內智慧，共同推動消毒技術的研發與應用，為食品安全保駕護航。

      黃麗瑢處長在致辭中指出，消毒技術是保障食品安全的關鍵環節之一，因此消毒技術的選擇和使用必須科學合理。她表示，食品安全與消毒技術是一個系統工程，需要政府、企業、社會等各方面的共同努力，市場監管部門將繼續加強餐飲食品安全的監管，進一步推進消毒技術的科學使用。

      會議邀請了中科院院士、陜西師范大學化學化工學院教授房喻、中華世界臺胞協會榮譽總顧問郁慕明、市食安聯專家組副組長姜培珍、藝康集團大中華區法規事務總監俞云表、光明乳業華東中心工廠QC經理許冉冉、深圳市迦勒科技有限公司技術總監許拓宓發表演講。

      專委會主任黃志明在總結中強調，食品安全需要全社會共同關注、共享共治，希望更多的消毒技術人員參與到委員會的各項工作中來。

      消毒技術是食品安全鏈條中不可替代的防線，從源頭防控到終端處理，高效、環保、精準的消毒方案能有效阻斷食源性病菌傳播，降低食源性疾病風險，為公眾健康構筑堅實屏障。本次研討會的成功舉辦，不僅為食品安全與消毒技術領域搭建了高水平的交流平臺，更彰顯了科技創新在守護“舌尖安全”中的核心作用。

      與會人員表示，2025年的食品安全消毒劑國家標準已發布，新標準新政策下，參加本次研討會收獲頗多。

市食安聯領導赴理事單位上海綠潮環保科技公司調研考察

      6月17日上午，陳祖堯會長帶隊赴市食安聯理事單位上海綠潮環保科技有限公司（以下簡稱“綠潮公司”）開展調研考察，聚焦智能油水分離器領域，深度了解企業創新成果與發展規劃，并為該企業發展提出建議。羅永勤副會長、秘書長兼市食安聯餐廢油脂資源化管理專委會（以下簡稱“餐廢油脂專委會”）主任、餐廢油脂專委會辦公室主任鄭樹松、副主任茅偉根和秘書處有關人員參與調研。

      綠潮公司廠區占地面積26畝，是本市規模較大的專業制造商，在其寬敞明凈、員工忙碌生產的廠區，以及綠化環繞的成品儲存區里，調研組一行實地參觀了綠潮智能油水分離器的產品實物及生產流程，對綠潮公司的生產模式有了更直觀的認識。

      在交流座談環節，雙方就智能油水分離的技術應用展開了深入探討。綠潮公司總經理梁小紅、副總經理韓非吾攜公司技術團隊，圍繞企業核心產品進行了專題介紹，全面展示了智能油水分離器在油污治理、資源回收利用方面的顯著成效。作為深耕國內給排水技術領域二十余年的高新技術企業與長三角創新標桿企業，綠潮公司自成立以來已服務逾千家大中型企業，業務覆蓋餐飲業、制造業、健康醫療、教育機構、商業商圈等多個行業。

      陳祖堯會長在交流中首先代表市食安聯對綠潮公司在智能油水分離技術領域積極創新和突破，為推動食品安全和環保事業所做出的努力表示感謝。他并提出了三點建議：一是希望綠潮公司繼續在聯合會和專委會中積極發揮力量，促進產業鏈協同發展；二是鼓勵企業采用更多元化的模式拓展客戶群體，通過加強與目標客戶群體的深度溝通，精準把握市場需求；三是希望企業重視品牌建設、加強品牌宣傳，利用知識產權保護技術成果，借助媒體平臺、行業展會等渠道，全方位賦能品牌，將優質產品向更廣闊的市場推廣。

      經過交流，市食安聯調研組充分肯定了綠潮公司在智能油水分離技術領域的創新成果，強調上海市餐廢油脂的閉環管理以及生物柴油的廣泛應用，離不開油水分離器廠家在前端持續的技術升級與努力；并表示餐廢油脂專委會將聚焦油水分離器發展過程中遇到的堵點難點問題，加強與政府相關部門的溝通協作，為行業健康發展營造良好環境。

      會后，調研組一行會同綠潮公司負責人隨機前往松江區一家正在使用綠潮智能油水分離器的知名五星級賓館，實地考察了設備的運行情況。考察現場環境整潔，設備運行穩定，市食安聯鼓勵綠潮公司繼續提高產品技術和質量，為更多用戶提供優質的產品和服務。

市食安聯成功舉辦“2025預包裝甜味食品安全交流會”

      為進一步強化預包裝甜味食品質量管控的環節和措施、助力食品企業提高食品安全管理水平、有效應對相關輿情，市食安聯6月25日下午假座市糖酒集團會議室舉辦了“預包裝甜味食品安全交流會”。陳祖堯會長、羅永勤副會長兼秘書長、市市場監管局食品生產經營處處長李弘、浦東新區濰坊市場監管所所長吳清揚、四級主辦莊元晨、費列羅貿易（上海）有限公司（以下簡稱“費列羅公司”）中國法務總監周鶯、食品安全與質量總監韓鑫君和該公司其他有關部門負責人共20余人參加會議。會議由羅永勤副會長兼秘書長主持。

      會上，陳祖堯會長作了“食品輿情管理和應急處置及案例分析”的主題分享，他深入講解了食品輿情管理的有效方式與載體，強調了講好企業故事在樹立品牌形象、正面引導輿情、提高企業社會影響力方面的重要作用。并結合大量他曾親自參與處置的案例，重點向參會人員提出了加強輿情管理和應急處置的10條建議，以幫助企業更好地做好輿情管理和應急處置。

      李弘處長就食品流通環節預包裝甜味食品的監管政策在會上作了分享，他表示，在甜味食品領域，雖然其食品安全風險相對較低，但仍需關注原料采購、使用、生產加工、儲運以及銷售等環節的風險點；他呼吁企業要加強自律，嚴格遵守相關法規和標準，確保食品安全，并有效應對可能出現的輿情危機。

      周鶯總監在發言中代表費列羅公司對市食安聯搭建本次關于預包裝甜味食品安全工作的交流平臺表示感謝，并表示作為食品行業的一員，費列羅公司始終堅守將食品質量和安全作為企業的生命線，以責任意識貫穿產品安全的全生命周期。韓鑫君總監在會上作了“費列羅公司簡介及食品安全管理體系”介紹，她詳細闡述了費列羅公司的歷史沿革、全球布局、經典產品以及在中國市場的發展情況，以及食品安全體系管理。

      在提問和交流討論環節，費列羅公司的與會人員圍繞巧克力行業產品質量管控、職業索賠應對策略，以及如何營造正面輿論環境等問題，向與會的領導和專家咨詢提問。李弘、陳祖堯、吳清揚、莊元晨等給予了詳盡而專業的解答，并分享了最新的政策動態、行業趨勢以及工作經驗，為與會者提供了指導建議。

簡訊

      1、6月13日上午，陳祖堯會長和相關會員單位應邀參加了由上海市商務委、上海市供銷合作總社、福建省商務廳、三明市人民政府指導，三明市商務局、上海市楊浦區商務委主辦，三明市融媒體中心承辦的“閩貨華夏行（上海站）暨明品明味明景入滬宣傳推介會”，該活動旨在推動三明市產品加快全面進入上海市場。

      2、6月13日上午，市食安聯專家侯建星和秘書處有關人員赴上海市教育委員會教育技術裝備中心，參加2025年度開展高校食品安全應急演練的方案討論會，確定了演練籌備的計劃進度和具體模式。

      3、6月16日下午，市食安聯專家組副組長姜培珍和秘書處有關人員組織專家赴上海逸刻新零售網絡科技有限公司的相關門店與總部，協助市市場監管局食品生產經營處、餐飲處和相關區市場監管局共同開展上海市連鎖食品經營許可便利化現場評審，并參加了評審總結會。

      4、6月20日上午，上海市衛健委食品處處長吳向泳、副處長林曉燕帶隊會同市食品學會秘書長郭燕茹和辦公室相關人員赴市食安聯調研，陳祖堯會長、羅永勤副會長兼秘書長熱情接待了對方，并圍繞市食安聯受市衛健委委托開展2025年上海市食品安全國家標準跟蹤評價的工作進行了交流。

      5、6月24日下午，陳祖堯會長應邀為閔行區虹橋鎮黨委理論學習中心組食品安全專題擴大學習會作了題為《從“法潤面包”等案例看加強食品安全社會共治的重要性》的專題講座，受到了該鎮領導和與會者的好評。