受上海市徐匯區食品藥品安全委員會辦公室（以下簡稱“區食藥安辦”）和上海市徐匯區市場監督管理局（以下簡稱“區市場監管局”）等單位的委托，根據《上海市食品安全事故專項應急預案》和《徐匯區學校食品安全事故應急預案》的規定，8月30日下午，上海市食品安全工作聯合會（以下簡稱“市食安聯”）成功完成了“2024年上海市徐匯區校園食品安全事故應急處置示范性演練”承辦任務。區食藥安委副主任、區食藥安辦主任、區市場監管局黨組書記、局長陳永堅致辭并宣布演練開始；區食藥安辦副主任、區市場監管局副局長丁磊主持演練活動；市食安聯會長陳祖堯、市市場監管局食品經營處處長黃麗瑢、徐匯區紀委監委第三派駐紀檢組組長王鑫、區應急管理局三級調研員陳紅林應邀出席演練活動并作專家發言；市市場監管局食品協調處處長朱梓明、徐匯區教育局副局長梁斌、區民政局黨組成員、副局長歐春云應邀觀摩演練活動。

       區食藥安辦主任、區市場監管局局長陳永堅在致辭中表示，徐匯區委、區政府一直以來高度重視食品安全應急管理工作，本次演練是對新形勢下校園食品安全保障能力的一次檢驗，是對食品安全應急處置機制的一次考驗，也是保障第七屆國際進口博覽會食品安全的一次操練。要以認真的精神，高昂的士氣投入到這次演練活動中，切實地嚴格食品安全監管，有效落實食品安全應急管理責任，并做到以下三點：一要突出重點，合力筑牢校園食品安全防線；二要狠抓落實，有效履行食品安全應急管理責任；三要統籌兼顧，持續提升食品安全應急處置能力。

       本次演練由區食藥安辦、區市場監管局、區教育局、區衛生健康委、公安徐匯分局主辦；區疾控中心、區青少年活動中心協辦；市食安聯承辦。此次演練模擬一起坐落在徐匯區的A中學學生因食用了該校食堂供應的午餐引發的30多人疑似食源性疾病暴發的報告和處置過程。受區食藥安辦主任、區市場監管局局長陳永堅委托，本次演練由區食藥安辦副主任、區市場監管局一級調研員烏建國擔任總指揮。區食藥安辦、區紀委監委、區委宣傳部、區商務委、區教育局、公安徐匯分局、區民政局、區建管委、區文化旅游局、區應急管理局、區衛生健康委、區疾控中心、區青少年活動中心（區學生發展中心）負責同志；區市場監管局相關科室負責人、所隊食品安全應急處置隊伍全體人員、徐匯區部分學校食品安全總監代表等60余人線下出席并觀摩了演練，另有603名學校食品安全負責人在線上觀看了演練直播。

       演練一開始，徐匯區A中學發生食品安全事故后，學校及區教育局第一時間上報，區市場監管局、區衛健委接報后，迅速開展前期處置，并經區政府同意啟動食品安全Ⅳ級應急響應。區食藥安辦、區市場監管局、區衛生健康委、區教育局、區委宣傳部、區公安分局、區疾控中心等部門立即聯合成立應急指揮部，組成事故調查與危害控制等6個工作組，開展食物中毒事故應急調查處置。通過對預案全流程的演練，有效檢驗了《徐匯區校園食品安全事故應急預案》的合理性、有效性，增強了徐匯區各相關部門對校園食品安全突發事件的預防、應對和處置能力。開展中小學校園食品安全事故應急演練既是《食品安全法實施條例》以及國家和本市食品安全事故應急處置預案的要求，也是全面貫徹“校園食品安全排查整治行動”精神的體現。通過演練能夠不斷完善事故應急處置預案，提升應急響應能力，優化綜合指揮水平，提高事故處置能力和科學性，最大限度地保護學生的身體健康和生命安全。

       演練總結點評會上，市食安聯會長陳祖堯、市市場監管局食品經營處處長黃麗瑢、徐匯區紀委監委第三派駐紀檢組組長王鑫、區應急管理局三級調研員陳紅林作為專家發言。

       陳祖堯會長在發言中表示，本次演練是徐匯區食藥安辦、教育局和市場監管局等部門在區政府領導下，高度重視食品安全，積極響應本市開展校園食品安全排查整治和突出問題專項整治行動的具體體現。演練通過應急預案要點解說、事先拍攝演練視頻與現場桌面推演相結合的方式，根據本市其他區曾經發生的食物中毒真實案例，演練了從事故發生到后續處置的全過程，既生動又具有時效性。

       黃麗瑢處長在發言中指出，本次演練是在2024年秋季開學前夕舉辦的一場全流程協同式的示范性綜合實戰演練，舉辦恰逢其時，既是對校園食品安全事故應急處置預案和應急處置能力的全面檢驗，又很好地回應了社會的關切、市民的期盼。演練的成功舉辦，充分展示了徐匯區應對校園突發食品安全事件的快速反應能力和高效的協同處置能力。 

       王鑫組長在發言中表示，整治校園安全食品安全管理是中紀委今年的重點整治項目，所以開展本次演練貼合了紀委的重點工作，同時也是對校園食品安全管理工作的進一步指導。

       陳紅林三級調研員在發言中表示，本次演練組織安排緊密，場景設置真實，處置流程務實科學，演練內容高度契合實戰預案，很好體現了依案處置、快速處置、專業處置的特點。

       區食藥安辦主任、區市場監管局局長陳永堅在總結講話中首先對本次應急演練順利完成，達到了預期效果表示祝賀！他提出，徐匯區各有關部門要以這次演練為契機，認真總結經驗，促進工作提質增效，推動食品安全事故應急處置能力穩步提升，為校園食品安全保障工作打下堅實的基礎。

       本次演練前期，市食安聯會同區市場監管局、區教育局、區衛健委、區疾控中心等單位共同起草了詳細的演練方案與腳本，并圍繞校園食品安全事故應急處置要求作多次推敲修改，同時積極配合區食藥安辦和各參與演練部門加強現場指導，確保了本次演練的順利進行。