受上海市市場監(jiān)管局委托，并在其指導下，上海市食品安全工作聯(lián)合會（以下簡稱“市食安聯(lián)”）今年將繼續(xù)在本市各區(qū)開展建設“守信超市”“放心肉菜示范超市”“放心餐廳”“放心食堂”“食品經(jīng)營實體示范店”活動基礎上，組織開展2022年度上海市食品安全“守信超市”和“放心肉菜示范超市”及“放心餐飲”市級評價審核工作。

該項工作是為了認真貫徹食品安全“四個最嚴”的要求，深入推進“食品安全示范百千萬工程”，嚴格落實企業(yè)食品安全主體責任，提高市民對食品安全滿意度而開展。10月27日上午，市食安聯(lián)以線上線下的方式組織召開了2022年度上海市食品安全“守信超市”和“放心肉菜示范超市”及“放心餐飲”評價審核啟動培訓會。市食安聯(lián)會長顧振華、副會長陳祖堯、秘書長姜培珍、市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處一級主任科員胡鵬出席會議。八個評價審核組組長以及各組聯(lián)絡員參加線下會議，各組評審員參加線上會議，共計90余人。會議由姜培珍秘書長主持。

培訓會上，胡鵬一級主任科員對即將開展的評審工作代表市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處提出了四點要求：一是各位評審員要發(fā)揮專業(yè)的優(yōu)勢，做好示范創(chuàng)建評審工作；二是要“以評促建”，分享好的管理方法，幫助企業(yè)成長；三是要合理安排好時間，注意疫情防護；四是必須嚴格遵守評審規(guī)則和工作紀律，不踩紅線。