申請(qǐng)注冊(cè)“市食安聯(lián)商標(biāo)”服務(wù)會(huì)員和社會(huì)

市食安聯(lián)于2020年12月底委托商標(biāo)代理公司，根據(jù)《商標(biāo)法》的有關(guān)規(guī)定，將“上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)”全稱(chēng)和圖型組合申請(qǐng)注冊(cè)了國(guó)際分類(lèi)第29、31類(lèi)商品商標(biāo)和第41類(lèi)、43類(lèi)服務(wù)商標(biāo)，涉及肉、家禽、魚(yú)、谷類(lèi)、新鮮蔬菜、食用菌、培訓(xùn)、安排和組織會(huì)議、電子書(shū)籍和雜志的在線(xiàn)出版、餐飲服務(wù)等40項(xiàng)內(nèi)容。該商標(biāo)主要用于符合《食品安全法》等國(guó)家和本市相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求的食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）以及相關(guān)會(huì)議、培訓(xùn)等活動(dòng)，以便更好地服務(wù)會(huì)員企業(yè)，推薦安全優(yōu)質(zhì)食品，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)健康發(fā)展。

1月13日，市食安聯(lián)會(huì)長(zhǎng)顧振華主持召開(kāi)“寧德大黃魚(yú)”使用“市食安聯(lián)商標(biāo)”推介活動(dòng)啟動(dòng)儀式籌備會(huì)議，寧德市漁業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓承義、市市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)處、上海儀電溯源科技有限公司、上海市食品藥品檢驗(yàn)所、市食安聯(lián)及市食安聯(lián)食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)委會(huì)副主任單位的負(fù)責(zé)人及有關(guān)人員出席了本次會(huì)議。這是“市食安聯(lián)商標(biāo)”申請(qǐng)注冊(cè)后第一個(gè)推薦使用的項(xiàng)目。會(huì)上，與會(huì)各方就寧德市漁業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)在滬水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在使用“寧德大黃魚(yú)”地理標(biāo)志商標(biāo)的同時(shí)，如何使用“市食安聯(lián)商標(biāo)”，加強(qiáng)“產(chǎn)地準(zhǔn)出銷(xiāo)地市場(chǎng)準(zhǔn)入”對(duì)接，開(kāi)展入滬銷(xiāo)售“寧德大黃魚(yú)”食品質(zhì)量抽檢和落實(shí)食品安全信息追溯等問(wèn)題進(jìn)行了探討。會(huì)上，陳祖堯副會(huì)長(zhǎng)介紹了《“寧德大黃魚(yú)”使用上海食安聯(lián)商標(biāo)首次上市推介活動(dòng)初步方案》，與會(huì)者進(jìn)行了充分的討論。

1月15日，市食安聯(lián)顧振華會(huì)長(zhǎng)、陳祖堯副會(huì)長(zhǎng)及有關(guān)人員赴上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)調(diào)研“寧德大黃魚(yú)”銷(xiāo)售情況，并委托上海市食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)在市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的“寧德大黃魚(yú)”進(jìn)行采樣檢驗(yàn)，共采樣6批次的樣品，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

赴寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局和相關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)考察學(xué)習(xí)

為更好地推進(jìn)上海市食品安全科普宣傳工作，2020年12月29日，陳祖堯副會(huì)長(zhǎng)組織會(huì)員單位上海市食品研究所赴寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局和相關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，考察學(xué)習(xí)了當(dāng)?shù)亻_(kāi)展食品安全科普宣傳工作的做法和經(jīng)驗(yàn)。

修訂團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《餐廚廢棄油脂制車(chē)用生物柴油調(diào)合燃料（B10）》

根據(jù)上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)科研計(jì)劃項(xiàng)目（課題）任務(wù)書(shū)項(xiàng)目編號(hào)19DZ220110《國(guó)六B10餐廚廢棄油脂制生物柴油標(biāo)準(zhǔn)研究》的要求，市食安聯(lián)會(huì)同同濟(jì)大學(xué)、上海市石油化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站等相關(guān)課題組成員單位開(kāi)展了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《餐廚廢棄油脂制車(chē)用生物柴油調(diào)合燃料（B10）》的修訂工作。目前，起草組已經(jīng)完成標(biāo)準(zhǔn)修訂工作，并更名為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《餐廚廢棄油脂制B10柴油》。下一步，市食安聯(lián)將會(huì)同項(xiàng)目合作組聯(lián)合京津冀、長(zhǎng)三角區(qū)域的單位和機(jī)構(gòu)，共同推進(jìn)《B10柴油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)標(biāo)的研究工作。

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《集體用餐食品原料采購(gòu)、倉(cāng)配、加工衛(wèi)生規(guī)范》征求意見(jiàn)

為規(guī)范集體用餐食品原料采購(gòu)、倉(cāng)配、加工服務(wù)提供者加強(qiáng)食品安全管理，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)食品原料采購(gòu)、倉(cāng)配、加工服務(wù)的規(guī)范化，保證食品安全，市食安聯(lián)組織起草了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《集體用餐食品原料采購(gòu)、倉(cāng)配、加工衛(wèi)生規(guī)范》。目前，該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已形成征求意見(jiàn)稿并上報(bào)全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)進(jìn)行征求意見(jiàn)工作。

制訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 服務(wù)會(huì)員

食用冰是新茶飲和現(xiàn)制現(xiàn)售飲料的主要原料之一，直接關(guān)系到消費(fèi)者身體健康和行業(yè)發(fā)展。目前國(guó)家和行業(yè)尚未制訂現(xiàn)場(chǎng)加工制作的非預(yù)包裝食用冰的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《食品安全法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定，沒(méi)有國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。受市食安聯(lián)會(huì)員單位的委托，市食安聯(lián)起草制定了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《食用冰》《食用冰加工衛(wèi)生規(guī)范》。

進(jìn)一步規(guī)范餐飲用油水分離器生產(chǎn)、安裝和使用

為進(jìn)一步規(guī)范本市餐飲用油水分離器生產(chǎn)、安裝和使用，加強(qiáng)行業(yè)自律和質(zhì)量意識(shí)，便于餐飲服務(wù)單位選擇合適的油水分離器，根據(jù)上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范餐飲用油水分離器生產(chǎn)與使用有關(guān)事項(xiàng)的復(fù)函》（滬市監(jiān)食協(xié)[2019]410號(hào)）的要求，市食安聯(lián)組織開(kāi)展了2020年上海市餐飲用油水分離器產(chǎn)品公示目錄制定工作。截止2020年12月底，有13家餐飲用油水分離器生產(chǎn)企業(yè)對(duì)其生產(chǎn)、銷(xiāo)售的29種油水分離器產(chǎn)品提出檢測(cè)申請(qǐng)并通過(guò)檢測(cè)。目前，市食安聯(lián)已形成《2020年上海市餐飲用油水分離器產(chǎn)品公示目錄》并按程序進(jìn)行下一步的公示流程。

簡(jiǎn)訊

陳祖堯副會(huì)長(zhǎng)12月上旬應(yīng)邀參加了由原全國(guó)人大副委員長(zhǎng)顧秀蓮等領(lǐng)導(dǎo)參加的第十八屆中國(guó)食品安全大會(huì)；并在第七屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流會(huì)上被《中國(guó)食品安全報(bào)》社聘為“食品安全監(jiān)管信息智庫(kù)專(zhuān)家”。