市食安聯(lián)召開第三屆理事會(huì)第四次會(huì)議

      12月26日下午，上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)（以下簡稱“市食安聯(lián)”）假座上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司會(huì)議室召開了第三屆理事會(huì)第四次會(huì)議，會(huì)議由羅永勤副會(huì)長兼秘書長主持，陳祖堯會(huì)長、孫燕敏、孫亮、謝晶、徐嶺等副會(huì)長和40名理事參加會(huì)議，超過應(yīng)到理事人數(shù)三分之二，會(huì)議有效。市食安聯(lián)監(jiān)事長張建秋列席會(huì)議。

      一、會(huì)議聽取并審議通過了陳祖堯會(huì)長所作的《市食安聯(lián)2024年工作總結(jié)及2025年工作要點(diǎn)》。

      2024年，在市食藥安辦、市市場監(jiān)管局和市民政局的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，在全體副會(huì)長、理事和會(huì)員的大力支持下，市食安聯(lián)積極推進(jìn)了以下幾項(xiàng)食品安全工作：一是完成相關(guān)政府部門、企業(yè)委托項(xiàng)目，包括受市市場監(jiān)管局委托在全市組織開展了共計(jì)586家“守信超市”、“放心肉菜示范超市”和“放心餐飲”單位的年度評審工作；對特殊食品經(jīng)營主體實(shí)施了食品安全風(fēng)險(xiǎn)與信用等級評定；承辦完成了多個(gè)區(qū)的食品安全應(yīng)急處置演練活動(dòng)等。二是舉辦各類研討會(huì)、座談會(huì)和食品安全培訓(xùn)，包括舉辦了“2024中國（上海）食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”、“食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流與輿情應(yīng)對及案例分析培訓(xùn)會(huì)”、“2024年校餐食品安全與營養(yǎng)健康研討會(huì)”等大會(huì)，共計(jì)600余人參會(huì)，并為超3000人次的包保干部、企業(yè)食品安全管理人員、食品從業(yè)人員開展了食品安全培訓(xùn)講課；三是發(fā)揮橋梁紐帶作用，服務(wù)會(huì)員企業(yè)和廣大消費(fèi)者，包括圍繞《預(yù)制菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)舉辦“第二屆預(yù)制菜臻味榜測評活動(dòng)”，并召開高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，組織會(huì)員單位參與行業(yè)交流：舉辦知識產(chǎn)權(quán)維權(quán)援助工作站揭牌儀式暨知識產(chǎn)權(quán)培訓(xùn)會(huì)議，為會(huì)員單位和政府監(jiān)管部門之間的信息溝通搭建橋梁等。四是推進(jìn)餐廚廢棄油脂制生物柴油管理工作，包括召開調(diào)研會(huì)，協(xié)調(diào)相關(guān)單位推進(jìn)《B10柴油》國標(biāo)編修訂工作；配合市節(jié)能減排中心開展《上海市支持餐廚廢棄油脂制生物柴油推廣應(yīng)用管理辦法》修訂工作，并受市市場監(jiān)管局委托提出修改意見和建議等。五是加強(qiáng)與監(jiān)管部門和兄弟協(xié)會(huì)的工作交流，包括赴青浦區(qū)、嘉定區(qū)市場監(jiān)管局調(diào)研座談，與陜西省市場監(jiān)管局等外省市部門交流合作意向；與上海市民營經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)等開展座談交流，探討加強(qiáng)合作的方向。六是持續(xù)加強(qiáng)內(nèi)部治理建設(shè)工作，定期召開會(huì)員大會(huì)及理事會(huì)，加強(qiáng)內(nèi)部思想建設(shè)。

      2025年，市食安聯(lián)將在市食藥安辦、市市場監(jiān)管局、市民政局的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，按照本會(huì)章程，發(fā)揮聯(lián)合會(huì)特長，服務(wù)政府、服務(wù)企業(yè)、服務(wù)社會(huì)，繼續(xù)做好以下工作：一是繼續(xù)做好政府部門、企業(yè)委托的項(xiàng)目；二是繼續(xù)推進(jìn)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，推動(dòng)行業(yè)自律；三是做好食品安全科普宣傳工作；四是為會(huì)員企業(yè)服務(wù)，做好相關(guān)溝通協(xié)調(diào)和加強(qiáng)合作等工作；五是推進(jìn)餐廚廢棄油脂制生物柴油管理工作；六是持續(xù)開展走訪調(diào)研，全面掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)；七是加強(qiáng)自身隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)范行業(yè)自律。

      二、會(huì)議聽取并審議通過了張瀚云辦公室副主任所作的《關(guān)于市食安聯(lián)2024年下半年會(huì)員入會(huì)、退會(huì)的情況說明》。

      2024年下半年，市食安聯(lián)共有7家會(huì)員單位入會(huì)，3家會(huì)員單位退會(huì)。

      三、會(huì)議聽取并審議通過了《關(guān)于市食安聯(lián)食品安全與消毒專業(yè)委員會(huì)籌備工作情況》介紹以及《關(guān)于成立市食安聯(lián)食品安全與消毒專業(yè)委員會(huì)的決議》。

      消毒是確保食品安全的重要環(huán)節(jié)，成立食品安全與消毒專業(yè)委員會(huì)對于加強(qiáng)行業(yè)自律、規(guī)范企業(yè)行為、促進(jìn)食品安全具有重要意義。市食安聯(lián)食品安全與消毒專業(yè)委員會(huì)主任黃志明作了《關(guān)于市食安聯(lián)食品安全與消毒專業(yè)委員會(huì)籌備工作情況》的介紹，陳祖堯會(huì)長宣讀了《關(guān)于成立市食安聯(lián)食品安全與消毒專業(yè)委員會(huì)的決議》。會(huì)議同意食品安全與消毒專業(yè)委員會(huì)成立，并確立了專委會(huì)主任單位、副主任單位及辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人。

      四、會(huì)議聽取并審議通過了陳祖堯會(huì)長所作的《上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)第三屆理事會(huì)第四次會(huì)議決議》。

      市食安聯(lián)第三屆理事會(huì)第四次會(huì)議一致通過了上述四項(xiàng)議程，且實(shí)到人數(shù)超過應(yīng)到人數(shù)三分之二以上，符合市食安聯(lián)章程規(guī)定，會(huì)議有效。 

市食安聯(lián)成功舉辦第21屆全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品（上海）采購交易會(huì)暨第 3 屆中國（上海）食用農(nóng)產(chǎn)品安全發(fā)展大會(huì)

      12月19日上午，由上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)（以下簡稱“市食安聯(lián)”）、上海市現(xiàn)代食用農(nóng)產(chǎn)品交流促進(jìn)中心（以下簡稱“上農(nóng)交”）、上海市在線新經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)化聯(lián)盟主辦的“2024第21屆全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品（上海）采購交易會(huì)”暨“第3屆中國（上海）食用農(nóng)產(chǎn)品安全發(fā)展大會(huì)”在上海國際農(nóng)展中心拉開帷幕。本屆展會(huì)以“民以食為天，食以安為先；從源頭抓起，創(chuàng)美好生活”為主題，匯聚全國20多個(gè)省市1000多款優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品集中亮相上海，受到了市民的一致歡迎與好評。展會(huì)延續(xù)到12月23日結(jié)束。

      在展會(huì)舉辦的第一天，為全面貫徹執(zhí)行黨的二十大報(bào)告中提出的“強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管”工作部署，深入貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想，進(jìn)一步把食品安全與推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、擴(kuò)大內(nèi)需和深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革結(jié)合起來，推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，市食安聯(lián)與上農(nóng)交等主辦單位在上海農(nóng)業(yè)展覽館同期舉辦了 “第3屆中國（上海）食用農(nóng)產(chǎn)品安全發(fā)展大會(huì)”。市食安聯(lián)會(huì)長陳祖堯、副會(huì)長兼秘書長羅永勤、首席專家顧振華、內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局一級巡視員馮曄、上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處副處長陳炎、上海市農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)長陳德明等領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)代表和采購商企業(yè)代表共90余人參加會(huì)議。會(huì)議由羅永勤副會(huì)長兼秘書長主持。

      會(huì)上，陳祖堯會(huì)長、馮曄一級巡視員、陳炎副處長、陳德明會(huì)長等領(lǐng)導(dǎo)先后致辭，共同表達(dá)了對食用農(nóng)產(chǎn)品安全發(fā)展的高度重視和堅(jiān)定決心。陳祖堯會(huì)長在致辭中指出，2024年，是全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神的一年，也是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實(shí)施的關(guān)鍵之年，隨著人民群眾生活水平的不斷提高，對食用農(nóng)產(chǎn)品的需求也日益多樣化、個(gè)性化，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全的要求也越來越高。因此，必須始終保持清醒頭腦，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，提升服務(wù)水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。他表示，通過舉辦此次大會(huì)，能夠進(jìn)一步推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全水平，加強(qiáng)行業(yè)交流與合作，共同探索食用農(nóng)產(chǎn)品安全的新模式、新路徑，為保障人民群眾的飲食安全貢獻(xiàn)智慧和力量。

      顧振華首席專家在會(huì)上作了《食用農(nóng)產(chǎn)品食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控》主旨演講；上海市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處副處長周皓為參會(huì)人員作了《上海市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管情況》主旨演講；河南省富硒農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長、功能農(nóng)業(yè)專家楊四震在會(huì)上分享了《富硒功能農(nóng)產(chǎn)品與健康》主旨演講。

      本次大會(huì)還設(shè)置了推介交流環(huán)節(jié)，邀請了內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局和多位企業(yè)代表就加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售的安全措施和成功經(jīng)驗(yàn)向與會(huì)代表進(jìn)行了分享。此外，上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司和上海漢濤信息咨詢有限公司（美團(tuán)）的相關(guān)負(fù)責(zé)人也分別就食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理舉措和食品安全品控管理進(jìn)行了分享。

      本次大會(huì)作為第21屆全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品（上海）采購交易會(huì)的重要組成部分，旨在進(jìn)一步貫徹黨的二十大精神，強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與食品安全工作的深度融合。整個(gè)大會(huì)期間，與會(huì)嘉賓和代表們積極參與討論和交流，共同為推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品安全發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。

      此次展會(huì)不僅為參展企業(yè)提供了開拓市場、合作發(fā)展、品牌宣傳、產(chǎn)銷對接等商機(jī)，也為廣大市民提供了一個(gè)了解農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)、選購優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的絕佳平臺(tái)。

市食安聯(lián)赴金楓酒業(yè)公司調(diào)研考察食品安全管理工作

      12月30日，上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)（以下簡稱“市食安聯(lián)”）赴會(huì)員單位上海糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司下屬的上海金楓酒業(yè)股份有限公司及上海石庫門酒廠開展食品安全調(diào)研考察與交流活動(dòng)。市食安聯(lián)會(huì)長陳祖堯、副會(huì)長兼秘書長羅永勤、首席專家顧振華和市食安聯(lián)秘書處工作人員及專家參加。

      調(diào)研學(xué)習(xí)活動(dòng)首站來到市食安聯(lián)會(huì)員單位上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司下屬的上海金楓酒業(yè)股份有限公司（以下簡稱“金楓酒業(yè)”）。金楓酒業(yè)是上海極具代表性的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，該公司副總經(jīng)理張輝及酒廠負(fù)責(zé)人和糖酒集團(tuán)公司公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同市食安聯(lián)一行首先參觀了“金楓酒事館”，通過一系列生動(dòng)的歷史展示與張輝副總經(jīng)理詳盡的介紹，大家深入學(xué)習(xí)了解了中華黃酒的悠久歷史、獨(dú)特工藝以及背后的文化底蘊(yùn)。

      在了解黃酒文化的同時(shí)，市食安聯(lián)一行也詳細(xì)聽取了金楓酒業(yè)的公司歷史、發(fā)展歷程和加強(qiáng)食品安全管理、落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任的做法。從傳統(tǒng)的手工釀酒作坊，到如今成為上海乃至全國知名的酒類生產(chǎn)企業(yè)，金楓酒業(yè)的每一步成長都凝聚著無數(shù)人的智慧與汗水。這段歷史不僅讓市食安聯(lián)一行對金楓酒業(yè)有了更加全面的認(rèn)識，也讓大家對食品安全在酒類企業(yè)發(fā)展中的重要性有了更深刻的體會(huì)。隨后，在市食安聯(lián)與金楓酒業(yè)開展的座談會(huì)上，雙方就食品安全管理、生產(chǎn)加工工藝、食品安全創(chuàng)新技術(shù)等多個(gè)話題進(jìn)行了探討。張輝副總經(jīng)理詳細(xì)介紹了企業(yè)的代表性產(chǎn)品，以及在食品安全管理方面的經(jīng)驗(yàn)和做法，陳祖堯會(huì)長代表市食安聯(lián)對糖酒集團(tuán)和金楓酒業(yè)的熱情接待和詳細(xì)介紹表示感謝。會(huì)后，市食安聯(lián)一行在張輝副總經(jīng)理的陪同下，參觀了金楓酒業(yè)的酒廠生產(chǎn)車間及倉庫，品嘗了該公司的黃酒代表產(chǎn)品，充分感受了金楓酒業(yè)在中國黃酒釀酒事業(yè)中的地位、規(guī)模和精湛技藝。

      隨后，市食安聯(lián)一行前往設(shè)在該公司附近的“長三角老品牌文化館”進(jìn)行參觀。這里匯聚了長三角相關(guān)城市眾多具有深厚歷史底蘊(yùn)的老品牌，尤其是食品老品牌。館內(nèi)通過實(shí)物展示、圖文介紹、視頻互動(dòng)等多種形式，生動(dòng)展現(xiàn)了這些食品老品牌的發(fā)展歷程和文化內(nèi)涵。參觀過程中，大家不僅感受到了食品老品牌的獨(dú)特魅力，也對食品安全與品牌傳承之間的緊密關(guān)系有了更深刻的認(rèn)識。

      此次調(diào)研學(xué)習(xí)活動(dòng)不僅加深了市食安聯(lián)對會(huì)員單位食品安全管理體系、生產(chǎn)加工流程以及技術(shù)創(chuàng)新的理解和認(rèn)識，也為推動(dòng)食品安全事業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有益借鑒。市食安聯(lián)將以此次活動(dòng)為契機(jī)，加強(qiáng)與會(huì)員單位的溝通與合作，推動(dòng)會(huì)員單位進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，提升食品安全管理水平。

簡 訊

      1、12月6-7日，市食安聯(lián)組織召開“上海食糖產(chǎn)業(yè)廣西生產(chǎn)基地高質(zhì)量安全發(fā)展研討交流會(huì)”，陳祖堯會(huì)長、顧振華首席專家在市糖酒集團(tuán)董事長陸駿飛等公司領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，赴廣西壯族自治區(qū)柳州市柳城縣出席會(huì)議并對甘蔗田及制糖工廠現(xiàn)場調(diào)研考察，使參加者進(jìn)一步加深了對食糖產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識，加強(qiáng)了對食品安全管理的意識。

      2、12月9日下午，市養(yǎng)老服務(wù)發(fā)展中心主任凌偉、副主任賈勝男、監(jiān)測科科員唐雯赴市食安聯(lián)交流，陳祖堯會(huì)長和秘書處工作人員熱情接待了凌主任一行，雙方圍繞如何助力養(yǎng)老社區(qū)食堂規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展進(jìn)行了討論與交流。

      3、12月11日下午，陳祖堯會(huì)長、羅永勤副會(huì)長兼秘書長和秘書處相關(guān)人員與上海市食品學(xué)會(huì)理事長王錫昌、副理事長吳曉明、秘書長郭燕茹及食品學(xué)會(huì)秘書處相關(guān)人員共同召開“2025中國（上海）食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”籌備工作會(huì)議，雙方交流和商討了相關(guān)籌備工作計(jì)劃，確定了會(huì)議召開的時(shí)間、地點(diǎn)和會(huì)議內(nèi)容等。

      4、12月16-17日，陳祖堯會(huì)長應(yīng)中國食品安全報(bào)社邀請，赴北京參加了“第二十二屆中國食品安全大會(huì)暨2024全國食品科技進(jìn)步大會(huì)”，并在會(huì)上應(yīng)邀為獲得“食品安全管理創(chuàng)新30佳案例”的相關(guān)企業(yè)頒獎(jiǎng)。

      5、12月20日，市食安聯(lián)專家鄭樹松、茅偉根出席“2024年中國生物柴油發(fā)展研討會(huì)暨全國生物柴油行業(yè)協(xié)作組年會(huì)”，大會(huì)圍繞當(dāng)前我國生物柴油行業(yè)發(fā)展形勢及存在的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)、難點(diǎn)問題進(jìn)行了交流討論，為國家相關(guān)管理政策的制定提供合理化建議和決策依據(jù)，促進(jìn)我國生物柴油行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

       6、12月24日，市食安聯(lián)組織專家赴咖世家咖啡（上海）有限公司的相關(guān)門店與總部，協(xié)助市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處、相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局共同開展上海市連鎖食品經(jīng)營許可便利化現(xiàn)場評審，并參加了評審總結(jié)會(huì)。