各有關單位：
為進一步規范本市油水分離器生產、安裝和使用，加強行業自律，督促餐飲用油水分離器產品生產經營和使用者做好本市餐飲用油水分離器產品的生產、銷售、使用、檢測、安裝、公示等工作，提升本市餐廚廢棄油脂管理水平，保障市民食品安全，經上海市市場監督管理局同意，我會制定了《關于進一步規范餐飲用油水分離器生產與使用以及信息公示管理要求》，現印發給你們，請遵照執行。
特此通知。

聯系人：張瀚云 聯系方式：56030286-808 地址：上海市靜安區寶通路466弄60號

上海市食品安全工作聯合會
2019年11月11日

關于印發《進一步規范餐飲用油水分離器生產和使用以及信息公示管理要求》的通知.pdf

上海市市場監管局關于進一步規范餐飲用油水分離器生產與使用有關事項的復函.pdf

餐飲用油水分離器.pdf

上海市餐飲用油水分離器信息公示申請表（1011）.docx